Vous êtes ici : Home > Cuisine vegan, Elle, Veganisme > Assiettes vegan pour petit mangeur de 3 ans

Assiettes vegan pour petit mangeur de 3 ans

Avant de vous faire un point plus complet sur notre petit Radis devenu pas mal grand, parlons un moment de ce qui passionne le plus les vegan : LE MANGER. Comme je l’expliquais dans un récent précédent post, notre fils est un petit mangeur qui plus est assez tâtillon. Lorsqu’il accepte de goûter quelque chose de différent, il n’hésitera pas à le recracher si la texture ne lui plaît pas. Il faut donc parfois ruser et composer avec son appétit généralement assez léger.

Globalement, ses aliments préférés restent le lait végétal sous toutes ses formes, les yaourts, le tofu, les saucisses de soja et le chocolat bien sûr ! Il aime également la soupe, la purée selon les jours (bon, n’allez pas lui servir de la purée de céleri, faut pas exagérer non plus), les brocolis en fleurette, les pâtes (sans blague ?), les gnocchis, les carottes râpées, le Tartex et autres terrines végétales, les gressins, les pommes, les bananes, les gressins, les petits röstis de chez Picard, la moutarde, les jus de fruits, les jus de légumes, le chocolat, le pain, les gâteaux mais pas tous, les nuggets Viana, la quiche lorraine, la quiche au brocoli, le dentifrice à la framboise Cattier, la Dream Cream de Lush, et sans doute encore deux ou trois choses que j’oublie mais c’est à peu près tout.

Le matin, il mange généralement peu avant d’aller à l’école ; un biberon de lait végétal, dans lequel j’ajoute depuis peu quelques cuillères de céréales histoire de le caler (il aime bien Mati’Noisette de la Mandorle mais à 13 euros le pot, je trouve que c’est un peu abusé, quelques cuillères de céréales nature et un peu de cacao en poudre font assez bien l’affaire également). Il lui arrive de croquer un biscuit sur le chemin et de prendre une compote quand j’en achète en gourdes, sinon il les boude.

MatiNoisette de la Mandorle.

MatiNoisette de la Mandorle.

Le midi, je lui prépare un repas dans une assiette à compartiments, il préfère largement que tout séparé. C’est très rare qu’il termine son assiette, cependant il boude rarement son yaourt ou les crèmes dessert Bioflan que je prépare. Pour le goûter, c’est somme toute assez classique ; il réclame un biberon de lait (même si j’arrive parfois à lui faire prendre un jus de fruits), mange une compote (là encore il préférera toujours une gourde pom potes), parfois des tranches de pomme ou de banane, avec un ou deux biscuits. Le soir c’est un peu le même principe qu’à midi avec une préférence pour la soupe accompagnée de saucisses de soja ou de tartines. Là encore, il lui arrive de terminer son assiette mais cela reste assez rare, parfois il quitte la table après quelques bouchée à peine. On termine avec un grand biberon de Modilac riz additionné de céréales.

Avec le temps, nous avons appris à lâcher prise sur l’alimentation de notre fils ; se battre avec un enfant pour qu’il mange et transformer chaque repas en bras de fer est en effet le meilleur moyen pour bloquer encore plus les choses, d’autant que ça ne fonctionne pas du tout ! Je fais donc en sorte de lui proposer des repas équilibrés, libre à lui de gérer sa prise alimentaire par la suite.

Voici donc quelques exemples de repas. Tous n’ont pas remporté un grand succès, mais ils correspondent tout de même généralement à ce qu’il accepte de manger par ci par là :

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

9 réponses à “Assiettes vegan pour petit mangeur de 3 ans”

  1. l'elfe dit :

    Sympa tes petites assiettes!
    Je te suis complètement sur le lâcher prise. Les repas doivent être des moments de plaisir et de partage, pas de conflits, de tension ou d’inquiétude (même si c’est plus facile à dire qu’à faire…). Et je crois aussi que préparer de jolies assiettes est plus important qu’on le pense.
    C’est marrant le mien a à peu près les mêmes goûts, sauf qu’il refuse tout ce qui est liquide (sauf l’eau) (à la rigueur il accepte un peu de jus de fruit mais pas de lait végétal, et même mon propre lait une fois sorti il en veut pas plus que si c’était de la pisse)
    Et aussi, il refuse tout ce qui ressemble à une tarte: tarte aux pommes, quiche, tourte, flan… C’est bizarre non?

    Truc rigolo, il a longtemps refusé tout ce qui est lisse (purée, soupes) maintenant il en apprécie certaines et pas d’autres…

    • Miss Brocoli dit :

      En fait je me suis rendue compte en parlant avec d’autres mamans que beaucoup de petits de cet âge étaient dans le même cas. Le mien a vraiment quelque chose avec les textures. En tout cas je pense que si on lui proposait de la viande jamais il n’accepterait de goûter :D J’avais lu un jour qu’à cet âge les enfants ont peur d’être empoisonnés. Ça me semble un peu compliqué comme concept pour un petit mais soit…
      Pour les tartes, ici il faut que le flan soit super lisse. Il mange la quiche parce qu’il y a flan + tofu fumé et la quiche au brocoli parce qu’il aime les brocoli mais jamais il touchera une quiche à un légume en morceaux, idem pour les tartes aux fruits.

  2. blandine dit :

    bonjour, c’est super toutes ces idées de menus, car ici, notre n° 3 ne mange pas trop non plus ;) et l’assiette à compartiment, on trouve ça ou ? ! merci.

    • Miss Brocoli dit :

      Bonjour ! :)
      L’avantage de ces menus c’est qu’ils ne demandent pas beaucoup de temps pour être préparés, haha !
      L’assiette je l’ai achetée dans un magasin de puériculture généraliste mais on la trouve sur le net, la marque c’est Silly !

  3. Coucou !
    Les menus pour ton fils sont vraiment sympa ! Je trouve qu’ils sont équilibrés et vraiment coloré, c’est hyper appétissant !
    Je n’ai pas encore d’enfants, mais voir tes petites assiettes me rassure sur le fait que ça peut être « simple » de cuisiner végétalien pour un enfant ! Même si ça doit être compliqué parfois aussi de trouver le bon équilibre ;)
    Bises !

  4. laura dit :

    Wooow jolie, mon fils aussi 3 ans mange difficilement (ça m’inquièté car j’ai été habitué à un bon mangeur, même trés bon mangeur) En légume il mange épinard en boite, les courgettes à la crème de soja ail persil, patate, tomate …. pas grand chose quoi. Son truc favoris c’est le riz (du sang de mauricien oblige ;) lol) mais fruit il mange beaucoup moin qu’avant mais compote de tout les fruit il mange sauf kiwi.
    Enfin plus de prise de tête non plus, aujourd’hui j’ai fait crépe salée il a pas mangé, je voulé lui faire plaisirs NO légume raté … je sais plus …

  5. Alex dit :

    je sais que cet article est vieux mais je confirme qu’à trois ans les enfants sont assez chiants à satisfaire. Ma fille adore le pain (céréales complètes avec pleins de graines dedans) alors on lui fait des tartines de pain avec du beurre d’arachide ou de graines de citrouille et des tranches de banane écrasées par dessus. Elle adore!
    On boit aussi des smoothies tous les matins (ou presque) avec de la banane congelée, du chou kale, du lait d’amande et de la poudre de chanvre (pour les proteines. Généralement elle boit sous smoothie dans la journée.
    On fait aussi pas mal de tartines d’avocat.
    Elle mange aussi beaucoup de légumineuses, notamment des pois chiches (humus), mais sinon on fait des « magic beans » c’est a dire qu’on prends des haricots (noirs par exemple) on melange un peu d’huile d’olive, un peu de tamari et un peu (beaucoup!) de levure maltée, elle adoooore ça.
    et enfin la quinoa elle aime ça généralement, mais comme c’est assez cher on en fait pas si souvent que ça.
    Evidemment le tofu c’est ce qu’elle aime le plus.
    Par contre c’es tres difficile de lui faire manger de la salade ou des patates douces (wtf??).
    Et comme on fils, elle préfère que les aliments ne soient pas mélangés, alors le curry, les pizzas, les petits plats mijotés, oublie!

Leave a Reply to Alex


− quatre = 5

Copyright © 2010 Famille vegan. All rights reserved. Powered by Wordpress